甘肃省平川区水泉镇认真落实“党建引领固镇，和谐稳定建镇，特色农业兴镇，产业融合强镇，文化旅游活镇，生态优美靓镇，孝善勤俭治镇”的镇域发展战略，调整产业结构，做强特色产业。
该镇在做强特色产业上下功夫，立足全镇特色优势，优化产业布局，按照挽救一个大枣产业、壮大一个韭菜产业、扩大养殖产业、巩固玉米制种产业、发展黄桃特色产业、增加苹果种植产业的工作思路，发展特色产业。针对全镇枣树品种的老化和大枣滞销，制定挽救大枣产业的具体措施，重新冠名“水泉酥甜枣”，市场十分走俏，价格是普通枣的四五倍，酥甜枣种植面积500亩，产量50万公斤。按照“合作社 农户”的发展模式，壮大韭菜种植面积，已达到1375亩。鼓励支持农户扩大规模养殖，生猪出栏12万头，存栏9.8万头;肉羊出栏1.5万只，存栏3万只。按照“公司 基地 农户”的模式，巩固玉米制种产业，全镇玉米种植面积1.8万亩，产量1700万公斤;制种面积6500亩，产量650万公斤。种植新品种黄桃320亩，产量10万公斤。积极引导农民增加苹果种植面积，达到5100亩，产量255万公斤。